Tendencias en el Mundo del Vino

Tendencias en el Mundo del Vino

El mundo del vino está en constante evolución, y cada año surgen nuevas tendencias que marcan el rumbo de la industria. En este blog vamos a explorar algunas de las tendencias más importantes que se están desarrollando actualmente.  El auge de los vinos naturales Una...
Embotellado y conservación del vino

Embotellado y conservación del vino

EMBOTELLADO Y CONSERVACIÓN DEL VINO El artículo de noviembre va dedicado a la última fase en la elaboración del vino casero, que serán la conservación en barrica antes de su embotellado, el proceso de embotellado, y su posterior almacenamiento en unas condiciones...
Trasiego del vino

Trasiego del vino

TRASIEGO DEL VINO El artículo del mes de octubre va dedicado a una de las últimas etapas de elaboración del vino artesanal, que es el denominado trasiego o trasvase. ¡Hola querido viticultor! Como te imaginarás, el proceso de producción del vino casero está en una...
Maceración y fermentación

Maceración y fermentación

MACERACIÓN Y FERMENTACIÓN En el post del mes de septiembre te enseñamos las siguientes etapas para producir tu propio vino artesanal y las mejores herramientas para llevarlo a cabo. ¡Hola viticultor! ¿Recuerdas el post del mes anterior en el que te hablábamos acerca...
Vendimia y Despalillado

Vendimia y Despalillado

VENDIMIA Y DESPALILLADO En el post de agosto te hablamos sobre la vendimia de este año en Castilla y León, y los procesos de la fase de despalillado de la uva. ¿Sabías que se han documentado textos que hacen referencia a la recogida de la uva en el Antiguo Egipto que...